المكونات
2 كوب دقيق
4 بيض
2 كوب ماء دافيء
نصف كوب زيت
2 كوب عسل حلويات كثيف بارد
1 ملعقة شاي فانيليا
زيت غزير للقلي
طريقة عمل طريقة عمل بلح الشام
نضع الماء و الزيت و الملح في وعاء علي النار
عنذ الغليان نضع الدقيق و نقلب جيدا لمدة دقيقتين حتي تتماسك العجينة
تترك لتبرد و نضع لها بيضة واحدة ثم تضرب بالمضرب الكهرباء
ثم نضيف باقي البيض بالتدريج
نضيف الفانيليا ، نستمر في العجن حتي الحصولي علي عجينة طرية
تشكل العجينة ثم تقلي في زيت غزير بارد ( نبدآ بالتشكيل بمجرد اشعال النار )
يوضع بلح الشام في العسل و هو ساخن
يترك في العسل حتي يتشبع تماما
يصفي و يقدم دافئا
ملحوظة : يجب تبريد الزيت قبل كل رصة لذلك يفضل استخدام وعاء كبير
بقلم ايهاب العسقلانى
السلام عليكم مدون عربي مصرى مهتم بأشياء كثيرة لا يسعني ذكرها هنا لكن من بين هذه الأشياء اعشق التدوين وأهتم بجديد التقنية في مختلف المجالات و البحث في كل جديد خاص بها . وأتمنى أن تستمتع بما أقدمه لك هنا.شرف لى معرفتكم يمكنكم الإنضمام. إلي عبر الفيس بوك - وتويتر - وعلى قناتي في اليوتيوب - و+ جوحل - والواتس اب . مع خالص تقديرى وشكرى لكم ....... وتواصلو معى عبر: بريدك الإلكتروني ليصلك كل جديد بالمدونه ومتابعتنا بكل سهوله ....... ولا تنسي تفعيل الاشتراك من خلال صندوف البريد الوارد .
0 comments:
إرسال تعليق